Aunque técnicamente el pepino es una fruta, se vende como verdura y pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que las calabazas y zapallos. Vienen en muchas formas y tamaños. Los pepinos mini o persas son bastante populares, al igual que los pepinos ingleses o sin semillas. Los pepinos comunes para rebanar son los más frecuentes. Los pepinillos Kirby también forman parte de la familia del pepino. Se venden sueltos, envueltos y en empacados.
